小麦粉、牛肉…　道産食材、「世界中のお金持ちが集まる」中東・ドバイで注目＜デジタル発＞

Published
2023/04/27 08:30 (JST)

　「世界中のお金持ちが集まる都市」と呼ばれる中東・アラブ首長国連邦（UAE）のドバイで、道産食材が注目されています。木田製粉（札幌市北区）は4月、現地で人気の日本式ベーカリーで使われる小麦粉の輸出を開始。牛肉の輸出も大幅に増えています。「世界一伸びしろのある市場」とも評されるドバイの道産食材事情を探ってみました。（経済部　権藤泉）

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