公益社団法人さいたま観光国際協会は、2023～24年度「さいたま推奨土産品」の3部門55品から、お薦めの「金賞」7品を決定した。新型コロナウイルスの影響を受け、19～20年度以来。工芸品部門8品から金賞1品、飲料・食品部門17品から金賞2品、菓子部門30品から金賞4品の計7品がそれぞれ選ばれた。パンフレットやホームページで、商品を紹介している。
市内で作られているなどの条件をクリアした55品について、百貨店バイヤーやさいたま商工会議所担当者ら10人の選定委員が試食するなどして、金賞を決めた。市観光国際課は「推奨土産品を通して、市の魅力を知ってほしい。市外の人に贈ることで、さいたま市に足を運んでいただくきっかけになれば」と話している。
「プリン工房檸檬堂。」（さいたま市大宮区仲町）の「氷川参道の檸檬堂プリン」が、菓子部門の金賞を受賞した。オーナーの菊池俊茂さん（59）は14年の開業前から、おいしさを追求してきた。県内産の卵や北海道産の牛乳、奄美諸島産のサトウキビ糖など材料にこだわり、約120のレシピの中から仕上げた。使い続けている卵「トップラン」は、試作をして「初めて寝る前に、朝起きてもう一回食べたい」と思った。その後も試行錯誤を繰り返し、現在は23代目だという。
コロナ禍で苦しんだ時期があり、菊池さんは「氷川様、地元の同級生や友人、近所の皆さんに助けられた。応援に応えることができて、本当にうれしかった」と金賞受賞を喜んでいた。
金賞の土産品は次の通り。
【工芸品部門】願かけヌゥだるま（岩槻整型）【飲料・食品部門】クラフトビール「氷川の杜」（氷川ブリュワリー）▽発酵ジンジャーエールGINGER SHOOT honey bee（しょうがのむし）【菓子部門】うさぎ餅最中と竜眼6ケ入（菓子処加藤製菓）▽白鷺宝詰合せ12コ入（菓匠花見）▽氷川参道の檸檬堂プリン（プリン工房檸檬堂。）▽氷川餅（喜多山製菓）
