2年連続「牛魔王」に 恒例の牛グルメ決定戦で 勝因は「いい肉を使ってもうけない」/岡山・津山市

岡山県津山市山下の津山城(鶴山公園)で3日から5日まで、第6回「牛魔(うまっ)王選手権」(津山市観光協会主催)が開かれ、炙(あぶ)り家ぼっけもん(同市伏見町)の「炙りトロカルビ・ON THE RICE」が販売食数1415食、投票数1447票で、2年連続で「牛魔王」に輝いた。3日間で約1万2000人の人出があり、にぎわった。

優勝 炙家ぼっけもん「炙りトロカルビ・ON THE RICE」

投票対象18品目から来場者の投票と販売食数により順位を決定。2位はりべるたあぱんだ(同市二階町)の「ぱんだのメンチカツ」(販売食数1330食、投票数1139票)、3位は食三昧飲三昧北海(同市山下)の「希少部位(バラ)そずり炭火炙り魅惑タレ」(販売食数1119食、投票総数1102票)。

2位 りべるたあぱんだ「ぱんだのメンチカツ」

ぼっけもんの「肉人」こと永松雄将さん(58)は「とてもレベルの高い大会だった。味はもちろん、勝つために提供スピードも考えた。いい肉を使ってもうけないことが勝因。来年は津山らしいメニューに挑戦したい」と話していた。

3位 食三昧 飲三昧 北海「希少部位(バラ)そずり炭火炙り魅惑タレ」

来場者数は昨年(1万396人)より115%増の計1万1959人(3日3386人、4日4152人、5日4221人)だった。

© 津山朝日新聞社