クセになるピリ辛味！簡単作り置き「ブロッコリーのペペロンチーノ」

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今週は、「ブロッコリー」の作り置きです。レンジで加熱してから炒めれば、調理時間の時短が可能！めちゃくちゃ簡単ですが、最高においしい一品です。おつまみにも使えますよ！

作り置きなのにあっという間になくなってしまい、いつも「作り置きできない、ブロッコリーペペロンです♪

クセになるピリ辛味！「ブロッコリーのペペロンチーノ」

1）ブロッコリーは食べやすい大きさに分け、良く洗ってサッと水を切り、レンジ600wで2分半加熱する。

2）フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りを出す。

3）にんにくの香りがしっかり出てきたら唐辛子を加える。

4) すぐに（1）のブロッコリーを加え、白ワインを加えて水分がほぼなくなるまで加熱する。

※冷蔵庫で4日保存できます

☆この連載は＜毎週木曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！