大手コンビニ「ローソン」は5月16日、福井のブランド米「いちほまれ」を使ったおにぎりを全国約1万4千店舗で発売した。いちほまれの味を引き出す塩にぎりや焼き鮭と昆布を混ぜたものなど、3種類の商品が約1カ月間にわたり各地で提供される。
ローソンと福井県は2007年に包括連携協定を結び、福井梅など県産食材を使った商品開発のほか、21年には関東・甲信越などでいちほまれを使ったおにぎりを期間限定で販売してきた。今回は国内各地の希少ブランド米を使ったおにぎりを販売する企画「日本おこめぐり」シリーズの一環。
商品はいちほまれの味わいを堪能できる「塩にぎり」（税込み113円）、北海道産秋鮭の粗ほぐしと風味の良い切り昆布を混ぜ合わせた「柚子胡椒香る焼鮭ほぐしと切昆布」（同181円）、塩にぎり2個に焼き鮭やきんぴらごぼう、漬物を添えた「塩にぎりセット」（同343円）の3種類。約300トンのいちほまれを使い、485万食分を販売する予定。
⇒ほぼ米袋で動く福井県ブランド米がツイッターで話題
発売に合わせて、ローソンの伊藤一人理事執行役員らが福井県庁を訪れ、杉本達治知事に報告した。伊藤理事執行役員は「いちほまれは甘みを感じやすく、和食に合う。『口に広がる優しい甘さ』というキャッチコピーで販売したい」と話した。試食した杉本知事も「全国に宣伝してほしい」と期待した。
