にしき堂とオタフクソース…、広島を代表する企業同士がタッグを組んで新しいお菓子を開発しました。
新しいお菓子の名前は「新・デーツ物語」です。オタフクソースがお好みソースの原料の1つ、デーツを提供し、それをあんに練り込んだお菓子として、にしき堂が開発しました。
デーツとは、ナツメヤシの実で、オタフクソースではコクと甘みを出す原料として使われています。海外では栄養価の高いドライフルーツなどとしても人気だということです。
新・デーツ物語のあんには、デーツが3分の1以上用いられ、隠し味はチョコレート…。バームクーヘンであんを包んでいます。
にしき堂 大谷博国 社長
「わたしの父・創業者の時代からオタフクソースとコラボできるのは長年の夢だった」
オタフクソース 佐々木孝富 社長
「G7広島サミット、広島への関心がより高まったこれから、日本のみならず、世界にもこの商品が広がることが期待できると感じている」
初めてとなる両社のコラボは、3年前、にしき堂がオタフクソースに打診し、それから40回以上の試作を重ね、商品が完成したそうです。新・デーツ物語は、6月1日発売です。
