体にやさしい
レモンのお菓子特集
lemon sweets
夏に向かう季節は、爽やかなレモンのお菓子を作ってみませんか？
果汁と皮をふんだんに混ぜると、甘酸っぱさと、香りを存分に堪能できます。 合わせるのは、米粉や豆乳クリームバターなど、体にやさしい材料がおすすめ！
軽やかで、この時期にぴったりの味わいに仕上がります。 また、扱いがラクチンで、作業しやすいのもうれしいポイントです。
卵・乳製品・小麦不使用
レモンクッキーサンド
豆乳クリームバター「ソイレブール」にレモンを合わせた、軽やかでなめらかなクリームをたっぷりサンド。米粉&アーモンドパウダーで作るサクサクッとしたクッキーと、相性抜群です。
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卵・乳製品・小麦粉不使用
レモンレアチーズケーキ
豆乳ホイップクリームを使った、軽やかなレアチーズケーキ。レモンで爽やかな酸味を加え、ココナッツオイルでコクをプラスして、味に深みを出します。
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卵・乳製品・小麦不使用
ヴィーガンレモンタルト
米粉×ココナッツオイルのタルト生地は、ボウルで材料を混ぜるだけだから簡単! 甘酸っぱいレモンベース&豆乳クリームのフィリングのハーモニーをお楽しみいただけます。
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糖質オフ・乳製品不使用
レモンブッセ
生地には大豆粉ベースのミックス粉を、バタークリームとレモンカードには豆乳クリームバター「ソイレブール」を使用。おいしさはそのままに、糖質をカットしました。
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グルテンフリー
米粉のレモンケーキ
人気のレモンケーキを、米粉と米油の生地で作り、ふわっと柔らかい口当たりに。コーティング(グラス・オ・シトロン)は薄めにかけて、バランスよく仕上げます。
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グルテンフリー
米粉ウィークエンドシトロン
ほろりとした食感の生地の秘密は、米粉とアーモンドパウダー。レモンが香るグラスアローをたっぷりかけて、おめかしをしたケーキは、プレゼントにもぴったりです。
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グルテンフリー
米粉レモンシフォン
小麦粉の代わりに米粉を使ったシフォンケーキは、しっとり、もっちりとした食感が魅力。レモンの果汁と皮をたっぷりと混ぜて、風味豊かに焼き上げます。
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今回の特集で使用した商品は
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