（株）大水（茨城県ひたちなか市、登記上：東京都練馬区）と、関連のカシマ冷食（株）（同所、登記上：同所）は４月２６日、東京地裁より特別清算開始決定を受けた。
負債は、大水が約４０億円、カシマ冷食が約４億円で、２社合計約４４億円。
大水は、１９６３年６月に千葉県松戸市で冷凍食品の卸売を目的に創業し、勝田市（現：ひたちなか市）で設立。水産冷凍食品の製造・卸売業者として、低価格の自社開発商品を展開しながら大手商社に販路を築き、消費需要拡大も背景に、１９９２年６月期にはピークとなる売上高７９億６０６２万円を計上した。
しかし、取引先の倒産による不良債権発生が相次ぎ、たびたび赤字を計上していたうえ、バブル期にひたちなか市を中心に不動産取得を活発化したことで借入負担が大きく膨らみ、資金繰りは徐々に悪化していった。このため、製造部門を別法人化するなどして水産冷凍食品の製造・卸売業から撤退。不動産事業に注力することで経営再建を図ったものの、業績への反映は乏しかった。
近年は不動産の売却を進めながら清算に向けて動き２０２３年１月３１日、株主総会の決議により解散し、今回の措置となった。
カシマ冷食は、惣菜の製造販売を手掛け、大水とともに事業を展開していたが、同社の経営悪化と連動して業績改善は進まず、債務超過が拡大。従業員解雇や工場売却を経て長年にわたり休眠状態が続いていたが、事業再開に至らないまま、大水と同様の措置となった。
※（株）大水（TSR企業コード:280069847、法人番号:3050001006872、茨城県ひたちなか市馬渡３８３９－１、登記上：東京都練馬区小竹町１－１１－２、設立１９７２（昭和４７）年７月、資本金２７００万円）
※カシマ冷食（株）（TSR企業コード:280118813、法人番号:8050001022031、同所、登記上：同所、設立１９７９（昭和５４）年７月、資本金３５００万円）
