【キャンプで酢飯】アメリカで人気！簡単・手が汚れず・映える「寿司サンドイッチ」と夏向きキャンプ飯

アメリカでひそかにブームになっている「簡単・手が汚れず・映える」と3拍子揃った「寿司サンドイッチ」。今回は夏向きの酢飯を使った進化版簡単おにぎらずの「寿司サンドイッチ」とともに、夏向きの日持ちするキャンプ飯アイディアを紹介します。

酢飯は夏向き！キャンプで酢飯を作ろう

梅雨が明けると夏到来！今年も猛暑日を含む暑い夏が予想されていますが、夏はキャンプシーズン。夏休みになれば、長期キャンプに出掛ける家庭も増えますが、食べ物の保存対策が必要になる季節でもあります。

そんな暑い季節に心強いのが、酢飯をつかった料理。

しかし、酢飯を作る木桶などをキャンプに持って行くのは大変！そこで、普段使用しているキャンプギアを酢飯作りアイテムとして活用しましょう。

おすすめギア【1】木桶の代わりに使える！スノーピーク「パーティープレート」

大人数のパーティーに最適なスノーピークの「パーティープレート」。普段は大判な皿として使用しますが、深さがあるので、酢飯をつくる木桶代わりとして活用できます。

おすすめギア【2】木桶の代わりに使える！JHQ「マルチグリドル」

パエリアやサムギョプサルなど、さまざまな料理に活躍する鉄板のグリドル。JHQのマルチグリドルにはフラットタイプと深さがあるディープタイプがあり、このディープタイプは中心部分が4㎝。桶のように容器としても使用できます。

ただし、鉄板なので炎天下でやるとグリドルが熱くなるので注意が必要です。

おすすめギア【3】しゃもじの代わりに使える！スノーピーク「ヤエンターナーペタ」

スノーピークの軽量なフライパン返し「ヤエンターナー ペタ」は、酢飯を作るときにご飯を切るしゃもじに最適。軽量なうえに持ち手が折り畳めてコンパクトになるので、キャンプで重宝する調理器具です。

おすすめギア【4】ユニフレームのしゃもじ「FDしゃもじ」

持ち手が折り畳めるユニフレームのコンパクトなキャンプ用しゃもじ。テーブルに置いたときに先端が浮き、衛生的です。

おすすめギア【5】手早く冷ますために活躍するクレイモアのファン「FAN V600+」

コンパクトでデザイン性が高いファンとしてキャンパーに絶大的な人気を博す「クレイモア」のファン。角度が調節できるので、酢飯を冷ますのに最適です。

おすすめギア【6】手早く冷ますために活躍するアレジアのアウトドアファン

LEDランタンにもなるコンパクトなファン。こちらも角度の調節ができ、風量も3段階調節できるので、酢飯を冷ますときに活躍します。

アメリカで話題の簡単寿司サンドイッチ

アメリカのYoutuberが最近よく紹介する「簡単寿司サンドイッチ」。呼び方はいろいろあり、韓国風にして「キンパブ」として紹介する人もいますが、この「おにぎらず風」の作り方はとても簡単で、手が汚れず、キャンプに最適。しかも、見た目も華やかに見え「映えキャンプ飯」にもなります。

具材はご飯に合うモノなら何でもOK！我が家は夜のBBQの残りを使って、翌日の朝食やランチ用として作ることがあります。

用意するモノは…

* ご飯（酢飯）
* 海苔
* 具材（なんでもOKですが、2〜3種類あると見栄えがよくなります）

作り方は...

1．サランラップを広げた上に海苔（全型）をセットして、海苔の一部をカット

2．4面の1面（好みで2面でもOK）にご飯を敷き、残りの3面に具材を置く

３．1面ずつ折り畳む

４．サランラップを巻く

５．半分にカットする

コツはご飯は入れすぎず、すべての具材をできるだけフラットにすること。写真映えさせたいならば、ニンジンやキュウリなど色があるモノを入れると、半分にカットしたときカラフルになり、写真映えします。

私はキャンプ2日目の昼はトレッキングに行くことが多いのですが、その時のランチとしてキャンプ場で朝コレを作って持っていっています。

具材はなんでもよいのですが、子供がいる家庭なら、スパムや卵を入れると喜びます。

酢飯はいろいろなレシピにアレンジしやすい！

寿司サンドイッチのほかにも、キャンプで酢飯を使って、手巻き寿司や酢飯丼を楽しむのもあり！

ちょっと変わりネタなら、酢飯をバンズにして、ライスバーガーにすることもでき、酢飯はさっぱりとして味わいもあり、夏キャンプ向きです。

とうもろこし酢飯

とうもろこしは常温保存できる野菜。手間をかけたくない人はコーン缶でも簡単にできます。作り方はとても簡単で、酢飯に茹でて炒めたコーンを入れるだけ。好みで青じそやみょうがを入れましょう。

スパム・アボカド酢飯丼

こちらも缶のスパムを使用した簡単レシピ。スパムはそれ自体に味があるので、ダシを作る必要もなく簡単。材料はスパム・アボカド・オニオン・ニンニク。好みで青じそやトマトなど色味を持ってくるのもOK。

ごま油でニンニクとスパムを炒めて、酢飯にすべての材料をのせるだけ。好みでマヨネーズを入れてもおいしいです。

夏の長期キャンプ向きおすすめ具材

寿司サンドイッチは、連泊キャンパーにおすすめレシピですが、常温でも保存できる夏向き具材は…

夏野菜は比較的暑さに強いため、きゅうり、おくら、ナスなども長期キャンプ向き食材です。

また、夏は家で野菜のピクルスや南蛮漬けなどを作って持って行くと、おつまみにもでき、寿司サンドイッチの具材にすることもできます。

長期キャンプ向き酢飯レシピで夏キャンプをエンジョイしよう

酢は抗菌効果もあり、味もさっぱりとしているため、夏のキャンプ飯に最適な調味料です。長期キャンプで毎晩BBQは胃がもたれてしまうので、さっぱりとした酢飯を使ったレシピはおすすめ。

「寿司サンドイッチ」をはじめとした、手巻き寿司や酢飯丼は作り方は簡単！缶詰や日持ちをする食材を使えば、クーラーボックスを必要なく持ち運びができるので、夏の長期キャンプに最適です。