ジャンボ焼き鳥や盛岡焼き冷麺などの独自メニューで知られる盛岡市中央通の居酒屋遊食屋FUJI Nextの藤原和広店長（62）は、レシピ本「おやじごはん」を作製した。身近な食材で手軽に作れるメニューとともに、自身の半生や店の歴史も紹介。料理人としての感謝を込めた集大成の一冊となっている。
1食100円以下の納豆オムライスや電子レンジと市販の唐揚げで作る酢鶏など60品を紹介。作り方と材料の他、「2口目からはポン酢しょうゆを」といったおいしく食べるひとことアドバイスも添えた。県内のシニア向け情報紙「シニアズ」に連載してきたレシピを基にまとめている。
「おやじごはん」はA4判40ページで、1500円。同市大通のさわや書店本店、盛岡手づくり村などで販売している。問い合わせは遊食屋FUJI Next（019.652.4833）へ。
