八幡平市寺志田の麹（こうじ）屋もとみや（本宮啓社長）は、同社の塩こうじや甘酒を使った新商品のジェラートを販売している。市内の事業者と連携し、地元産の牛乳や果物を活用。食の魅力を伝えるとともに、「子どもや若い親世代に手軽にこうじを味わってほしい」と期待を込める。
商品名は「醗酵（はっこう）ジェラート」。「甘酒」「塩麹」「苺（いちご）と甘酒」「玄米塩麹」の4種類（各370円）が販売中で、10日には季節限定の「ブルーベリーと甘酒」も発売。今後も、季節ごとに期間限定の商品を販売する。
ジェラートは同社の直営店「SHIMONO528」で販売。営業時間は午前9時半～午後4時半。木曜定休。
