子ども達の大好きなホットビスケットで流行りのデコスコーンを作ってみました。 結果、ただでさえ美味しいホットビスケットが更に美味しく♡ しかも！可愛いっ♡ さくらんぼデコは、生クリーム＋さくらんぼ＋アイシング。 レモンデコは、レモンクリーム＋レモン＋レモンアイシング。 子ども達にはさくらんぼデコが人気、大人女子にはレモンデコが大人気でした。 さくらんぼデコは、さくらんぼの甘酸っぱさとクリーム、アイシングの甘さがヤミツキになる美味しさ♡ レモンデコも甘酸っぱいレモンクリームとレモンアイシングがサクホロなビスケットとマッチして激うま！ これまたヤメられないトマらない美味しさです♡ さくらんぼやレモンを他のフルーツに変えても楽しめるので、お家にあるフルーツで作ってみてください。
by mimiさん
このレシピの材料
数量:ホットビスケット約8個分
クリーム
冷蔵 中沢乳業 フレッシュクリーム 45% 200ml… 100㎖
ばら印 上白糖 1kg… 8ｇ
ヨーグルト(パルテノ)… 40ｇ
ポッカS ポッカレモンニューポッカ 720ml… 小さじ1
アイシング
純粉糖（グラニュー糖100%） 250g （P）… 50ｇ
水… 小さじ1～3
純粉糖（グラニュー糖100%） 250g （P）… 50ｇ
ポッカS ポッカレモンニューポッカ 720ml… 小さじ2
さくらんぼ… 適量
レモン(薄い輪切り)… 適量
下準備
さくらんぼは洗って水気を取り、トップに飾るさくらんぼ以外はヘタ(果柄)を取っておく。 レモンは薄い輪切りにした後、いちょう切りにし、クッキングペーパーの上に広げ水気を取っておく。
作り方
1.ホットビスケットのレシピは ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 『ホットビスケット＆オイコス』レモン＆レモンピールで絶品レモンクリーム！腹割れのコツ有り ID：00024199 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ を参考にしてください。
2.生クリーム100㎖に砂糖8ｇを加え、ハンドミキサーでしっかり角が立つまで泡立てる。
3.②の3分の1(35ｇ)程度を別のボウルに取り、ヨーグルト40ｇとレモン汁小さじ1を加える。
4.ハンドミキサーでしっかり混ぜ合わせる。
5.それぞれのクリームを星口金をつけた絞り袋に各々入れ、冷蔵庫で冷やしておく。
6.純粉糖50ｇに水小さじ1～3を加えてスプーンでよく混ぜ、さくらんぼ用のアイシングを作っておく。 ※湿度によって水の分量が変わってきます。サラサラにならない程度に水を加えてください。 レモン用は純粉糖50ｇにレモン汁小さじ2を加え、レモンアイシングを作る。
7.ビスケットの腹割れ部分で割り、それぞれクリームを絞る。
8.レモンクリームを絞った方にはレモンを 生クリームの方にはさくらんぼをクリームの側面にのせる。
9.割ったビスケットで蓋をしてレモンの方にはレモンアイシングを、さくらんぼの方にはプレーンなアイシングをかける。
10.アイシングが固まらないうちにレモンとさくらんぼをのせて完成。
11.どちらもフルーツとビスケット、アイシングやクリームの甘さが最高に合うヤミツキ必至の美味しさです♡
