自然と都市が調和し、子育て世代から人気の高い北海道・江別市。
今回は、江別市内でとくに人気の高いグルメを3選紹介します。
3日かけて作る絶品「ルーカレー」
「カレー＆カフェ トルティーズ」は、開店からわずか3年で大人気となった話題のお店。
店内は趣があり、カフェ好き女子にもおすすめです。
こちらは「肉汁たっぷりハンバーグカレー（1,320円 税込）」です。
約30種類のスパイス、豚肉や玉ねぎをそれぞれ丁寧に調理。
すべてを合わせるのはなんと3日後であり、ルーが完成するまでに多くの時間を費やしているのだそう。
ハンバーグはジューシーで肉汁たっぷり。
ふっくらと柔らかいハンバーグは、カレーとの相性も抜群です。
こちらはアツアツの「焼きカレー（1,155円 税込）」。
香ばしいチーズのコクがカレーに濃厚さをプラスし、味わい深い一品になっています。
ライスには、こんがり焼かれた自家製のベーコンが混ぜ込まれているんですよ。
時間をかけて丁寧に作られるカレールーは、店長・清水さんの夫のご両親が営業していたラーメン店で出されていたもの。
ラーメン店は閉店してしまいましたが、清水さんが感動したカレールーを後世に残そうと「カレー＆カフェ トルティーズ」をオープンしたのだとか。
じっくり炒めた玉ねぎのコクがたまらないルーカレー、ぜひ一度味わてみてくださいね。
カレー＆カフェ トルティーズ
住所：江別市新栄台6-32
"野菜ずし"と"セイロ蒸し"のヘルシーランチ
「美肌ダイニングkei」は、野菜ソムリエの資格を持つ店長が創作ヘルシー料理を提供しています。
「おいしく食べてきれいになれる！」と、特に女性から大人気なのだそう。
こちらが「彩り野菜寿司とセイロ蒸し（1,890円 税込）」、圧巻の見た目ですね。
旬の食材を使用しているため、時期によってさまざまな野菜が楽しめます。
今のおすすめは、旬のアスパラガス！美肌効果も高い野菜なんですよ。
野菜寿司の野菜は茹でて揚げたあと、さらに出汁に漬け込んでいるのだそう。
酢飯との相性や味わいのバランスも抜群です。
こちらのナスも絶品！揚げられたナスはトロトロで、旨みと食感も引き出されています。
ナスにはアンチエイジング効果があるポリフェノールが含まれており、夏バテ対策にも効果的なのだとか。
素材にこだわったセイロ蒸しは、野菜の甘みが存分に引き出されています。
彩り抜群で、見た目も華やかですよね。
ほかにも蜜に漬け込んだフルーツやトマトをはじめ、季節によりさまざまなメニューが楽しめます。
いつでも旬の味わいが楽しめるため、何度リピートしても飽きないお店です。
美肌ダイニング kei
住所：江別市文京台東町1-8
自然豊かなカフェでふわふわ"パンケーキ"
「totono cafe（トトノ カフェ）」は、ふわふわのパンケーキが人気のカフェ！
自然豊かな場所にあり、居心地も抜群なんです。
こちらは「トトノパンケーキ プレーン（1,300円 税込）」。
塩の効いたバターやメープル、生クリームで少しずつ味を変えながら食べられます。
札幌の有名店で腕を磨いた店長がつくるパンケーキは、ふわふわしゅわしゅわの食感。
小麦粉ではなく玄米粉とメレンゲを使い、グルテンフリーに仕上げています。
手早くさっくり混ぜ合わせることが、他にはないくちどけを実現できる秘訣なのだそう。
こちらは期間限定の「オレンジブリュレのショコラパンケーキ（1,650円 税込）」です。
爽やかな酸味のブリュレとビターなキャラメリゼに、パンケーキの甘さがマッチします。
「totono cafe」では、季節によって期間限定のパンケーキを発売しています。
ぜひ、自然を感じながら旬の味わいを楽しんでみてくださいね。
totono cafe
住所：江別市西野幌236
＊みんテレ6月1日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。）
