親子で挑戦!夏休みの自由研究

親子で挑戦!夏休みの自由研究

親子で挑戦!
夏休みの自由研究

SUMMER HOMEWORK

夏休みの宿題の定番、自由研究。毎年どんなことをしようか頭を悩ませる方も多いのではないでしょうか?cottaでは、低・中・高学年別にお菓子とパンの自由研究テーマをご紹介します。楽しく取り組めること間違いなし。ぜひ参考にしてみてください。

低学年向け

ドデカパンを作ろう

通常のパン作りは、何度も発酵の時間があったり、温度調節が難しかったり、こねるのに力が必要だったりと小学校低学年のお子さんにはちょっと難しいですが、「ドデカパン」ならびっくりするほど簡単に、とってもおいしいパンが出来上がります。初めてのパン作り体験はドデカパンで、親子で一緒に挑戦しましょう！

中学年向け

きらきらシュガースティック観察日記

過飽和の砂糖水につけた棒の表面で核生成が起こり、大きな結晶が成長することで出来るシュガースティック。理科の実験のようなお菓子作りを観察日記にしたら、立派な自由研究です。見た目もとっても可愛いく、作ったあとはもちろん食べることができますよ。

高学年向け

薄力粉・中力粉・強力粉でパンの作り比べ

薄力粉・準強力粉(中力粉)・強力粉で丸パンを作り、一次発酵終了時・ベンチタイム終了時・二次発酵終了時・焼き上がり・食べ比べの5項目で比較します。通常、パン作りは強力粉が向いていますが、同じ小麦粉である薄力粉・準強力粉(中力粉)だとどのようになるのか、それぞれの過程で違いを考察します。基本のパン作りも学べますよ。