北上市の江釣子地区自治振興協議会（伊藤幸次会長）は、毎週水曜日に江釣子地区交流センター前にキッチンカーを呼ぶ「昼食難民救助隊」を始めた。周辺飲食店の多くは水曜定休で、働く人たちの選択肢が限られるだけに好評。事業者の売り上げアップと地域のにぎわい創出にもつながる「三方よし」の取り組みとして定着を期す。
のぼりを立てたキッチンカーからスパイシーな香りが立ち上る。3回目となる21日はタコスとカレーの2台が出店。昼食時には市役所江釣子庁舎の職員らが続々と訪れ、道路環境課の須田大気さん（27）は「以前は弁当を持参していたけれど、いろんな味を楽しめる。午後も頑張れます」と喜んだ。
今後も毎週水曜日の午前11時～午後2時ごろまで出店を継続する。企画した同協議会の高橋春男さん（64）は「弁当が売り切れるなど反応は上々。立地の良さを生かし、さらに人が集う場としていきたい」と見据える。
