7月に入り、暑さが本格化してきた北海道。
今回は札幌駅直結の『エスタ』で味わえる、夏グルメを紹介しますよ～！
毎年人気の「ウニスパ」
まずご紹介するのは、『北海道イタリアン ミアボッカ エスタ店』。
北海道の食材をメインに使用した本格イタリアンを、リーズナブルな価格で楽しめるお店です。
「北海道産塩水うにの冷製スパゲティ」1,848円
こちらでいただける夏グルメは、北海道産の塩水ウニを使用した冷製パスタ。
夏限定にも関わらず、姉妹店累計 27万食を販売する人気のメニューです。
毎年楽しみにしている方もいらっしゃるのではないでしょうか。
ふっくらつやつやのウニがたっぷり乗っています。
こちらはキンキンに冷えたフォークでいただきます。
口に入れた瞬間にウニがとろけ、甘みと磯の香りがふわっと広がります。
ソースには、ホタテと昆布のダシも入っているそうですよ。
もっとウニを楽しみたいという方には「ウニダブル」もおすすめ。
冷たい白ワインと一緒にいただきたいですね～。
本格中華の「冷やし麺」
続いてご紹介するのは、本格中華料理がいただける『中華楼 エスタ店』。
「激辛冷やし担々麺」1,150円
このお店の夏グルメは、「激辛冷やし担々麺」。
彩り鮮やかな夏野菜・豚ひき肉・唐辛子などを、麻辣が効いたスープと共にいただく一品です。
暑い季節はやっぱり辛いものが食べたくなりますよね。
ごまがたっぷり溶け込んだまろやかなスープに、麺や具材を絡ませていただくと、あっさりしつつもコクのある味わいになるんです。
「黒酢醤油冷やし中華」980円
さらに、夏の定番「冷やし中華」もありますよ。
「黒酢醤油冷やし中華」は、ハムにきゅうり、卵にトマトときくらげが乗った見た目にも鮮やかな一杯です。
香ばしい風味と上品な酸味がたまりません…！
どんどん暑くなってくるこれからの季節。
ひんやり冷たい夏グルメを楽しんでみてはいかがでしょう。
＊みんテレ6月28日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
