生姜と砂糖だけで作られるシンプルな「生姜糖」。岩戸屋で作られている、神宮のお札（剣祓）をかたどった「生姜糖 大剣」は伊勢神宮に献上されている銘菓です。伊勢のお土産としても親しまれているという「生姜糖」を実食ルポでご紹介します。
岩戸屋がつくる「生姜糖」
岩戸屋の「生姜糖」は「金時生姜」のみを使用しているそう。砂糖と生姜の汁を合わせて煮込み、型に流して作られます。写真ではわかりにくいですが、表面がきらきらとしていて、きれいな白いお菓子です。
岩戸屋では白のシンプルな生姜糖のみが販売されています。剣祓のお札をかたどった「生姜糖 大剣」（税込800円）は板状で箱入りと存在感ある商品ですが、今回はお土産やちょこっと食べにぴったりな一口タイプ。
1つ約5gの生姜糖は、三角形の積み木のように見えてなんだか可愛らしいですね。
16個入りの箱は四季を感じるパッケージで、夏は爽やかな緑葉。裏面にはひまわりもデザインされています。
【商品ラインナップ】
・生姜糖 大剣 800円（税込）
・生姜糖 徳用袋 750円（税込）
・生姜糖 一口サイズ（180g） 650円（税込）
・生姜糖 10個入り 500円（税込）
・生姜糖 16個入り 550円（税込）
気になるお味は？
カリッと最初の食感は硬めでラムネのような感覚。口に入れてしまえば、サラサラとしたくちどけが楽しめる不思議な食感です。
生姜の風味がすっきりと鼻に抜け、砂糖の甘みもしっかりします。生姜の辛みはあまり感じないですが、ジンジャーエールのようなキリっとしたクセになる味わい。紅茶などと合わせて楽しむのもおすすめですよ。
購入できる場所は？
岩戸屋の「生姜糖」は、伊勢神宮内宮前にある本店や岩戸屋オンラインショップなどで購入することができます。
生姜糖
価格：【16個入り】550円（税込）
賞味期限：約1.5ヶ月
伊勢神宮内宮前 岩戸屋 本店
住所：〒516-0024 三重県伊勢市宇治今在家町58
電話番号：0596-23-3188
公式サイト：https://www.iwatoya.co.jp/product/
オンラインショップ：https://iwatoya.jp/
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