兵庫を中心に関西16店舗を出店する「マザームーンカフェ」(本社:兵庫県神戸市)から、みずみずしい白桃を使った夏限定メニューが登場。6月29日より3品が発売される。
「白桃とフルーツトマトの冷製カッペリーニ」(1980円/ランチはスープ、フォカッチャ付き)
2020年からの夏恒例メニューで、テレビで取り上げられ話題になった「白桃のコンポートとフルーツトマトの冷製カッペリーニ」(1980円)が、販売店舗を増やして復活。まるごと桃のコンポートとフルーツトマト、生ハムなどを合わせた冷たいパスタは、見た目の美しさはもちろん、甘味・塩味・酸味・苦みといった多彩な味わいを楽しめる。
「白桃と木苺のズコットタルト」(1150円)
さらに、3段の桃や紅茶のチーズクリーム、チーズブリュレなど何層にも重なった「白桃と木苺のズコットタルト」(1カット・1150円)、ヨーグルトやサワークリーム、レモンカスタードの爽やかさと甘い桃が相性抜群の「白桃とシトラスヨーグルトのタルト」(1カット・980円)もスタンバイ。
旬のフレッシュな白桃を思う存分堪能できるのは今だけ。アイスティーと合わせてさっぱりと楽しむのも良さそうだ。6月29日より販売スタート、取り扱いメニューは店舗によって異なる。