「サンカクストア」（大阪府大阪市福島区福島）があるのは、JR「新福島駅」からすぐのところ。JR「福島駅」からも徒歩5分ほどで到着し、とてもアクセスの良い立地です。
お花をテーマにしたサンカクのビル
「サンカクストア」がオープンしたのは2021年11月。フローリストとして活動していた松井美徳さんが、独立するにあたって「お花をもっと身近な存在にできないだろうか」と考えて同店の構想が始まりました。
気軽にふらりと立ち寄れる生花と鉢植えのフラワーショップをメインに据えつつ、みんなが集える場作りをとカフェを併設することに。2Fではドライフラワーを展示販売し、お花を愛でながらゆっくり過ごせるように仕立てました。
ではさっそく、それぞれのスペースをご紹介していきましょう！
1F入って右にはセンスの良いフラワーショップが
大通り沿いのガラス窓から色とりどりのお花が覗くフラワーショップ。ここが「サンカクストア」の中枢です。ラインアップするのは季節に合わせた生花と鉢植えで、とくに生花のセレクトには定評あり。オーナーの松井さんは「問屋さんで見たときに、心から『可愛いな』と思えるお花しか仕入れていません。可愛い・可愛くないの基準は言葉では表しにくいのですが（笑）、独自のセレクトになっているとは思います」と話します。
色のトーン、お花の咲き方など一つひとつ考慮して選ばれた生花は、どれを組み合わせてもぴたりと合います。黄色とピンクと紫など、普段は絶対に組み合わせない色味でもこちらで花束にすれば面白いぐらいに映えるので、ぜひ一度試してみていただきたいです！
1F入って左にはテイクアウトの焼き菓子店
入って左手にあるのは、オリジナルの焼き菓子を販売するショップ。焼きドーナツやマフィン、バスクチーズケーキなどが並びます。
お花屋さん併設の焼き菓子店ということもあり、一部焼き菓子にはエディブルフラワーで作った押し花をオン。ベイクドスイーツらしい素朴なルックスに可愛らしいアクセントが加わり、手土産にも映えるオリジナルのスイーツが出来上がりました。
2F手前がイートインスペース
2Fに上がってみましょう。ここは、1Fでオーダーした焼き菓子やドリンクが食べられるイートインスペース。白と木の質感を生かしたナチュラルな店内がすてきなのはもちろん、なんといっても天井を埋め尽くすドライフラワーの花束が圧巻です。
ドライフラワーとともに、壁に飾られたフラワーアレンジメントもすべて展示販売しているので、お気に入りがあれば購入可能。シフォン素材のカーテンやタイル仕立ての壁など、どこを見てもセンスよく、いるだけで気分が上がる空間です。
2F奥はドライフラワーに包まれるショップ
イートインスペースの奥には、さらにたくさんのドライフラワーが飾られたショップスペースに。陽光差し込むイートインスペースに比べて、こちらではあえて光度をぐっと落とし、まるで秘密基地のような空間に仕上げています。
ドライフラワーを使ったアレンジの数々とともに、キャンドルやクレイケーキ、ディフューザーなどもラインアップ。自分用にはもちろん、プレゼントにもぴったりなアイテムがずらりと並びます。
お花のスイーツ＆ドリンクを堪能！
さて「サンカクストア」内をたっぷり堪能したら、2Fのイートインスペースでおやつをいただく時間です！ ドライフラワーを鑑賞しつつ優雅なカフェタイムを楽しみましょう。
こちらは看板メニューのひとつ「お花のプレーンドーナツ」と「お花のココアドーナツ」（各440円 ※イートイン・テイクアウト同価格）。オリジナルレシピの焼きドーナツにチョコレートとホワイトチョコレートをトッピングし、エディブルフラワーの押し花をあしらっています。色鮮やかな押し花にするために何度も試作を繰り返したそうで、フローリストならではの感性が宿ります。
米粉を使用したグルテンフリーの焼きドーナツなので、小麦粉アレルギーのあるお子様にも安心。外はサクサクカリカリ、中はむぎゅっとした独自の食感と、ペロリと食べられるやさしい甘さがたまりません！
「スコーン」（560円 ※テイクアウトは1個220円〜）は、ミックスベリージャムと生クリームを付けていただきます。
しっかり固めに焼き上がったスコーンは、サクサクで香ばしく食べ応えも◎。シンプルな味わいのスコーンなので、ジャムとクリームがぐっと引き立って、飽きることなくあっという間に食べ終えました。
また、ぜひ試していただきたいのが「お花カフェラテ」（750円 ※テイクアウトは736円）。一般的にアイスカフェラテには温かいミルクフォームはのせられないのですが、温度管理を調整することで実現したメニューなのだそう。冷たいラテにふわふわのミルクフォームとエディブルフラワーをのせた、「サンカクストア」でしか飲めない1杯が出来上がりました。
すっきりとした味わいのカフェラテと、ふわふわミルクフォームは相性◎。色鮮やかな花びらにも癒やされて、夢見心地なドリンクです！ どのメニューも味わい・見た目ともに申し分なしの満足感。おいしくてリラックスできたカフェタイムとなりました。
ワークショップもチェック
普段お花と過ごす機会が少ない人でも、訪れればきっとお花の美しさや豊かさに心を奪われるはず。ドライフラワーを使ったブーケ作りなどのワークショップも随時行われているので、参加してセンスを磨きたいところです。
- お花が大好き
- しずかなスペースでカフェタイムを楽しみたい
- ワークショップが気になる
そんな人はぜひ訪れてみてはいかがでしょう。お花や空間とのすてきな出会いがきっとありますよ！
