妙高市の赤倉観光リゾート＆スパ（後藤幸泰統括支配人）はこのほど、カフェ・レストラン「妙高スカイテラス」を新装開店した。 レストランは、観光用ゴンドラリフト「妙高スカイケーブル」の山頂駅付近、標高１３００メートルに位置する。新装とともに、テラスには妙高山の湧水をたたえた「水盤」を設置。テラス席や店内から水盤越しに、志賀高原、斑尾山などの雄大な景色が眼前に広がる。 メニューには、「雲海パフェ」（税込み１０００円）など赤倉観光ホテルパティシエ監修のスイーツや軽食を用意している。 夏休み初日の２２日、大勢が来訪。親子４人で初めて訪れた富山市の会社員男性（３８）は「眺めが良くて気持ち良いですね」と感想。子どもたちも「涼しい」「おいしい」とご機嫌だった。 スカイケーブルとスカイテラスの今季営業は１１月５日まで。問い合わせは同施設（電０２５５・８７・２５０３）へ。
