ボウル1つとレンチンだけで美味しい料理が作れる「ワンボウルクッキング」。
材料をレンジに入れ、火も使わずに調理するので、料理初心者にもおすすめなんです。
今回は、考案者のヤミーさんに「ワンボウルハッシュドビーフ」のレシピを教えてもらいましたよ〜！
【材料】（2人分）
牛切り落とし 150g
タマネギ 1/2個
マッシュルーム 4個
ローリエ 1枚
バター 10g
塩 小さじ1/8
粗挽き黒こしょう 少々
小麦粉 小さじ1
水 1/4カップ
サラダ油 小さじ1
赤ワイン 大さじ3
ケチャップ 大さじ2
中濃ソース 大さじ1
作り方を写真付きで紹介！
1.牛肉に塩・こしょうを振る
2.小麦粉を牛肉にまぶしてよく混ぜる
小麦粉の効果で肉汁が出すぎず、調味料も絡みも良くなるそうですよ。
3.タマネギ・マッシュルームを薄切りにしてボウルに入れる
4.サラダ油・赤ワイン・ケチャップ・中濃ソースを入れ混ぜる
5.下味をつけた牛肉もボウルに入れる
牛肉はくっつかないようによくほぐすのがポイントです。
6.水・切り込みを入れたローリエもボウルに入れる
7.調味料が行き渡るように落としブタをする
8.電子レンジ(600W)で8分加熱する
この間にもう一品作ったり、片付けをすることもできますね。
9.仕上げにバターを加えて混ぜ合わせたら完成
気になるお味は…
赤ワインとケチャップの酸味に牛肉のうま味もしっかり溶け込んでいましたよ。
火加減もちょうど良く、タマネギはシャキシャキした食感に仕上がりました。
みなさんもぜひ試してみてくださいね。
＊みんテレ7月5日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。）
