会員制倉庫店「コストコホールセール」の目玉と言えば、惣菜やパン、精肉鮮魚などをはじめとした大容量でお買い得な食料品の数々でしょう。
お菓子や冷凍食品、インスタント食品など、ストックしておくと重宝する食品が多く並んでいるのも魅力ですね。
さらにお酒やコーヒーといった飲料品から、チーズやバターなどの乳製品、そしてさまざまな料理の味を調える調味料まで、いつもの食卓をちょっぴり豊かしてくれる商品がいっぱい。食事に関わるもののほとんどは、コストコで揃うと言っても過言ではありません。
本稿では、そんなコストコで手に入る「大容量の調味料」を5つ厳選しました。
あらゆる料理によく合う万能調味料や、サラダがモリモリ食べられるドレッシングなどをフル活用すれば、マンネリ化しがちな普段の手料理に新たなメニューが加わるかも。
コストコ ジョニーズ シーズニングソルト 1190g 1238円
コストコで調味料を購入するなら、この「ジョニーズ シーズニングソルト」は外せません。
SNSで「肉、魚、野菜にも合う万能調味料！」「塩胡椒の代わりに使える」「BBQのときも、これ1本で味が決まって便利」などと絶賛されている商品ですよ。
そもそもシーズニングソルトとは、食塩をベースにブラックペッパーをはじめとした香辛料をブレンドしたもののこと。本品には食塩に、パプリカ、ニンニク、胡椒などがブレンドされています。
食塩にニンニクや胡椒の香りをプラスしたクセのない調味料なので、塩胡椒を振る感覚でありとあらゆる料理に活用可能。
肉料理全般を筆頭に、魚料理や炒め物、サラダ、チャーハン、目玉焼きなどなど、とにかく幅広い料理にマッチする万能調味料なんです。
ただ、内容量が1kg以上という巨大さゆえに、そのままだと分量を調節しにくいのが唯一のネック。そのため適当なサイズの調味料入れに小分けにして使うとよいでしょう。
丸和油脂 和風たまねぎドレッシング 950ml 598円
野菜を摂取するため、日常的にサラダを食べている方は多いはず。ということで、サラダが進むドレッシングをご紹介。
この「和風たまねぎドレッシング」は、コストコのロングセラー商品のひとつです。
北海道産タマネギを中心に、醤油や醸造酢、カツオエキス、シイタケなどが使われています。タマネギの甘さに、醤油、カツオ、シイタケなどの旨みが加わった奥深いテイストで、酸味は控えめ。
また、細かく刻まれたタマネギやシイタケ、赤ピーマンといった具材の食感が楽しめるのもポイントですね。
SNSを見ると「サラダだけでなくお肉やスチームした野菜やお魚にかけてもおいしい」「肉料理のソースやお肉の下味、パスタ、炒め物にも使える」といったコメント多数。
ドレッシングに限らず、万能調味料として愛用してみては？
叙々苑 叙々苑 特得 野菜サラダのたれ 500ml 899円
焼肉専門店・叙々苑に行ったら、お肉とともに、サラダ菜やキュウリをゴマ風味で味付けした「叙々苑サラダ」を注文するのが定番ですよね。
同店の人気メニューの味を手軽に再現できるのが「叙々苑 特得 野菜サラダのたれ」です。
SNSでも「最強すぎる。なんならこれで白米食べられる」「用途が広い万能選手」「うますぎて、サラダで酒が飲める」などとファンが多い本品は、ごま油とニンニクが香る中華風のタレ。
コストコオリジナルのコラボ商品ということで、ちょっと贅沢な綿実油が加えられていますよ。
また、ドレッシングには欠かせないお酢が使われていないのも本品の特徴。酸味がない分、ゴマや醤油、ニンニクの風味がダイレクトに味わえるんです。
野菜サラダだけでなく、豆腐や蒸し鶏といった料理にかけるのもおすすめ。
ひかり味噌 有機 円熟こうじみそ 1.8kg 798円
味噌は、和食には必須と言える調味料。こちらの「有機 円熟こうじみそ」は、有機JAS認証の無添加味噌で、有機大豆、有機米、天日塩が100％使用されています。
毎日のように使う調味料だからこそ、素材にこだわって作られているのは嬉しいですよね。
本品は米麹の割合が多い米味噌のため、まろやかで濃厚な甘みと旨みが味わえます。また、麹の粒感が残っているのも特徴で、キュウリやキャベツといった野菜のディップソースによさそう。
SNSでは「お味噌汁はもちろん、鍋や炒め物などにぴったり」というコメントのほか「生野菜に付けたり、焼きおにぎりに塗ったり、そのまま食べるのもアリかも！」との声も。
ところで、本品は1.8kg入りの大容量なので、保存方法には気を配りたいところ。おいしさを長持ちさせるため、味噌の表面をラップで覆ってからフタをして冷蔵庫に入れるほか、冷凍保存するのもおすすめです。
味噌は冷凍しても凍らないので、冷凍庫から取り出してそのまま調理に使えますよ。
ハインツ日本 ハインツ ピクニックパック 6本 1798円
最後に、トマトケチャップやデミグラスソースなどで知られる食品メーカー・ハインツの「ハインツ ピクニックパック」をピックアップ。
5種類のソースが計6本セットになっており、いずれも250g前後のコンパクトサイズなので、収納＆持ち運びに便利ですよ。
かけるだけでなく料理の味付けにも使いやすい定番のトマトケチャップは2本入り。イエローマスタードは、辛さがなくマイルドな味わいです。
そのほか、肉料理のソースやタレに最適なアメリカンスタイルバーベキューソース、刺激的な辛さが食欲をそそるメキシコ風ホットチリソース、ピリッとした辛さとほんのり広がる甘さが印象的なタイ風スイートチリソースと、飽きがこないラインナップ。
SNSでも「ハンバーガーやチキンナゲット、肉料理のトッピングに。ポテトフライやサンドイッチにかけてもおいしい」「逆さボトルなので、手に取ってそのまま使えるのが嬉しい」などと高評価。
また「アウトドアでメチャクチャ重宝した」というコメントもありました。
アイデア次第でさまざまな味付けができるコストコの調味料。定番料理のアレンジにも一役買ってくれるので、献立に悩んだときはこれらの調味料を使う前提で考えると、メニューが浮かんできそうですね。
※価格はすべて税込み表示
※店舗や時期により商品の取扱や価格が異なる場合があります
（うまいめし/ 上原 純）
