材料はたったの3つ、混ぜて冷やすだけの簡単デザートです。 「パルスイート®カロリーゼロ(液体タイプ)」を使ってカロリーオフ。冷やし固める際に数回かき混ぜることで、空気が入り、ふんわりとなめらかな食感のフローズンヨーグルトになります。 砂糖を使用する場合は108gですが「パルスイート®カロリーゼロ(液体タイプ)®」に置き換えれば大さじ4(72g)で同じ甘さになります。カロリーはバット1台あたり419kcalカットになりますよ
by 神社あゆさん
このレシピの材料
数量:18×13×H6のバット1台分
プレーンヨーグルト(無糖)… 400g
冷凍桃(カットされているもの)… 200g
味の素「パルスイート カロリーゼロ(液体タイプ)」350g… 大さじ4(72g)
ミント(お好みで)… 適量
作り方
1.ミキサーまたはフードプロセッサーに材料を計量しながら入れ、攪拌する。 ※ヨーグルトは水切りせずに使います。
2.桃の種類で甘さが変わるので、ここで味見をして確認。 ※お好みで「パルスイート®カロリーゼロ(液体タイプ)」を追加して、甘みを足してもOKです。
3.冷凍可能な容器に移し、冷凍庫で4時間冷やす。 （少し大きめの容器だとかき混ぜやすい） １時間ごと全体をかき混ぜて、空気を含ませる。
4.しっかりと固まったら、ディッシャーですくって器に盛り付ける。 ※硬くてすくいづらいときは、30分ほど常温においておくと良いです。電子レンジokの容器の場合は様子を見ながら加熱して柔らかくしてもよい。
