公認ライター ヤマネコさんがオススメする、東京の老舗町中華でいただける絶品オムライスを3つご紹介します。人気テレビ番組「マツコ&有吉 かりそめ天国」や「町中華で飲ろうぜ」に登場したお店も!
ぜひ参考にしてみてください。
▼紹介しているお店▼
1.【JR高円寺駅】中華料理 七面鳥
2.【東武浅草駅】中華料理 ぼたん
3.【JR新小岩駅】中華料理 五十番
1.【JR高円寺駅】中華料理 七面鳥
JR高円寺駅から徒歩5分ほどのところにある、創業1959年の老舗町中華『中華料理 七面鳥』。
平日ランチタイムは、入れ替わり立ち替わりお客さんがやってきます。客層は様々で、幅広い世代の方から支持を得ていることは一目瞭然!
オススメの「オムライス」は、千切りキャベツ、漬物、スープの3点がセットが付いて650円。
まず目を引かれるのが、卵焼きの仕上がり!見るからにトロトロな感じが伝わってくる火入れが素敵です。
ライスが纏うケチャップの軽やかでマイルドな酸味。米粒のアウトラインに沿って感じる旨味。小さくカットされたチキンは、ちょっとしたアクセントに。
また、卵の上にもたれ掛かるトップのケチャップは、キュッと強めな酸味で食欲を加速させてくれるような刺激を添えてくれました。これはおのずとガツガツいきたくなります!
町中華で飲ろうぜにも登場した老舗町中華!東京・高円寺で食すトロ旨オムライス
https://gohantabi.jp/article/18537
中華料理 七面鳥(シチメンチョウ)
〒166-0003 東京都杉並区高円寺南4丁目4−15
2.【東武浅草駅】中華料理 ぼたん
『中華料理 ぼたん』は、東武浅草駅からすぐ!『浅草寺』からは徒歩2〜3分ほど。
創業は1948年だそうで、実に70年を超える老舗の町中華。お昼時は決まって賑わっている人気店です。
ケチャップ × ラードの旨味演出を存分に楽しめる「オムライス」。
そのフォルムは細身で、スタイリッシュな印象を受けます。また、醤油スープがついてくる点は町中華ならではですよね。
ね〜っとりと歯に絡みついてくるライス。米粒のほどよく緩んだアウトラインを感じつつしっかりと噛み続けることで、ライスがまとったコクや旨味がじ〜んわりと......。
そのライスから顔を出す具材には、鶏肉や玉ねぎ、ピーマン等。各具材たちにはところどころ焦げが入っていて、これまた仄かな香ばしさを運んできてくれます。
かりそめ天国にも登場!老舗町中華のコク旨オムライスにグッとくる【東京・浅草】
https://gohantabi.jp/article/18539
ぼたん
〒111-0033 東京都台東区花川戸1丁目8−1
3.【JR新小岩駅】中華料理 五十番
JR新小岩駅から徒歩5分ほどのところにあるのが、昭和の表情が垣間見える『中華料理 五十番』。
足を運んだ土曜のお昼時、店内はほぼ満席状態。ただ、お店の方の接客は物腰柔らかく、居心地の良さを感じる人気店です。
人気メニューの「オムライス」。クレープを連想させるような玉子焼き。かなり薄い仕上がりなのはもちろん、黄色と白の紋様が実に美しくあります。
なお且つ、ケチャップライスを包み込むというよりは、ふわぁ〜っとやさしく覆うベールのような。その上に掛かったケチャップの赤もよく映えます!
素直に、米がうまい!お米から感じられるのは、充分なコクや旨味。そして、豊かに広がる甘味と丸みを帯びた控えめな酸味。ケチャップはその旨味を引き立てる役回りに徹していて、このバランス感が絶妙に思えてなりません。
ちなみに、お肉はチキンではなく、ポーク。さらに、薄焼き玉子にたっぷり掛かったケチャップの酸味がアクセントとなり、完食の刻まで飽きとは無縁のオムライスタイムを演出してくれました!
東京・新小岩で出会った“町中華オムライス”の理想形!2度食べたがまた食べたい
https://gohantabi.jp/article/18538
中華料理 五十番
〒124-0024 東京都葛飾区新小岩2丁目13−4
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