「ひと皿を増やして意識的にとって」8月31日は「やさいの日」野菜の摂取量をチェック＝静岡・磐田市

8月31日は語呂合わせで「やさいの日」です。静岡県磐田市では、野菜が足りているかどうかチェックするイベントが行われました。

語呂合わせで「やさいの日」となる31日、磐田市で行われたのは野菜が足りているかどうかをチェックするイベントです。

このイベントは、多くの成人が一日あたりの野菜摂取量が目標の350gに達していないとされることから、静岡県が啓発のため実施しました。来場者は特殊な機械に手の平を押し当て、緑黄色野菜などに多く含まれるカロテノイドの量を測定することで、野菜の推定摂取量を確認しました。

＜来場者＞
「これ見て、一応（野菜は）足りているということで、安心しました。より（数字を）上げたいと思います」

＜静岡県西部健康福祉センター小林悦子専門主査＞
「ぜひ朝からひとつお皿を増やしていただいて、野菜を意識的に取っていただくようにしていただけるといいかなと思います」

このイベントは今後も県内各地で行うということです。