世界で初めてミシュラン1つ星を獲得したラーメン店として名高い「Japanese soba noodles 蔦」が、人気スナック菓子・ベビースターとコラボした「ベビースタードデカイラーメン Japanese Soba Noodles 蔦監修 塩Soba味」がセブンイレブンで販売されている。
同ラーメン店は2012年1月に東京・巣鴨にて開業。ショルダーネーム”Japanese soba noodles”は、ラーメンが蕎麦やうどんと同じく日本を代表する麺料理だという思いから名づけられた。化学調味料を使用せず、食材本来の美味しさを引き出したラーメンで、16年にはレストランガイド「ミシュランガイド」史上初となるラーメン店での1つ星評価を獲得。19年に代々木上原に移転した。
今回のコラボ商品では、人気メニュー・塩Sobaの濃厚で芳醇（ほうじゅん）な味わいを、食べ応え抜群のドデカイラーメンで再現。袋を開けた瞬間から香るトリュフの風味も食欲をそそる。
このほかに、人気ラーメン店「中華蕎麦 とみ田」、「らぁ麺 飯田商店」とベビースターのコラボ商品も同時に発売。一部を除くセブンイレブン全国店舗にて販売されている。
（よろず～ニュース編集部）
