バターも卵も不使用。ポリ袋ひとつで簡単に作れます♡ ザクザク食感で食べだしたら止まらない～！ 香ばしい胡麻がアクセントの素朴なビスケットです。 バター不使用・グルテンフリーでお子様のおやつにも◎ 洗い物も少なく、後片付けも楽チン！思い立ったらすぐに作れますよ＾＾
by emyoさん
このレシピの材料
数量:オーブンの天板１枚分
(A)米粉… 70ｇ
(A)cotta 生アーモンドパウダー 500g… 15ｇ
(A)いりごま… 15ｇ
(A)砂糖… 25ｇ
(A)塩… ふたつまみ
竹本油脂 製菓用太白ごま油 1650g… 25ｇ
牛乳… 25ｇ
作り方
1.ポリ袋に（A）の粉類を入れ、振りながらよく混ぜ合わせる。
2.そこに油を加え、手で揉みこむようにして粉類に馴染ませる。
3.続いて牛乳を加えて、ひとまとまりにする。
4.生地を袋の上から麺棒で伸ばし、厚さ5㎜程にする。
5.袋の端をハサミで切り開き、お好みの型で抜いていく。
6.余った生地は、再度ひとまとまりにして伸ばし、型抜きを繰り返す。 天板に並べ、オーブンを170℃に余熱する。
7.170℃で15分焼いて完成です！
8.生地は型抜きせず、包丁で切りだしてもOKです。正方形やスティック状などお好みで。
9.【コツ・ポイント】 胡麻は白でも黒でもお好みで。 ポロポロとして崩れやすい生地なので、伸ばしにくかったらラップなどに包んで伸ばすと作業し易いです◎
