県は8日から、大分の魅力を発信するプロモーション事業「宇宙ノオンセン県オオイタ」の動画配信を始めた。第3弾となる今回は大分の食を取り上げ、県内の専門学校生らと「宇宙人」が一緒に宇宙食作りに挑む内容。来年3月1日までに計11個のレシピを発表する予定で、4本の動画も作る。
大分市の田北調理師専門学校生らと、宇宙人「U（ユー）」が大分名物の食材を使って宇宙食を作っていく。初回は、竹田市産のサフランで黄色に染めた「宇宙ノオンセン卵」を紹介した。今後、おおいた和牛を使ったビーフジャーキーなども登場する。
レシピは母星への土産を考える「UCHU no OITASE（ウチュウノオイタセ）」がテーマ。「オイタセ」は、土産を意味する「おもたせ」と「大分」の造語。
プロモーション事業は大分空港（国東市）がアジア初の宇宙港を目指す話題性を観光振興につなげようと、2021年度から続けている。
事業費は1040万円。県広報広聴課は「温泉だけではない大分の魅力を広めたい。レシピになったメニューを実際に作るだけでなく、食べに来てほしい」と話した。
動画やレシピは特設サイトで公開している。
