生フランスパンの新時代: ファミリーマートが新感覚の食感を提供

価格: 158円（税込）
内容: 生クリームを練り込んだ生フランスパンの生地に、カスタードクリームとミルク風味のホイップをサンドしています。

ファミリーマートの新しい挑戦

ファミリーマートは、お客様の喜びを追求する「『あなた』のうれしい」の一環として、新商品「生フランスパン」を発売します。これは、ファミマベーカリーの新たなラインナップとして、9月12日から全国のファミリーマートで取り扱われる予定です。ただし、北海道と沖縄県を除く店舗での販売となります。

生のコンセプトが注目される中

近年、パンやスイーツのカテゴリーで「生」というコンセプトが非常に注目されています。ファミリーマートもこのトレンドに乗り、「生コッペパン」や「生ドーナツ」を発売し、多くのお客様から好評を得ています。今回の「生フランスパン」もその一環として、新たな食感を提供することを目指しています。

伝統的なフランスパンとは一味違う

フランスパンは、その硬さが特徴とされていますが、ファミリーマートの新商品は異なるアプローチを採用しています。具体的には、生クリームを練り込んだ生地に、多加水製法を取り入れることで、しっとりとしたやわらかい食感を実現しています。この新しい食感は、伝統的なフランスパンのイメージを覆すものとなるでしょう。