秋の味覚を楽しむ、上品な「恵みのフルーツあんみつ」

船橋屋からの新商品

株式会社船橋屋、東京都江東区に拠点を置く老舗の和菓子店が、2023年9月16日から10月15日までの期間限定で、新商品「恵みの秋のフルーツあんみつ」を販売開始します。この商品は、船橋屋の全店舗および公式オンラインショップで購入可能ですが、BE:SIDE表参道店を除きます。

秋の味覚を詰め込んだ一品

食欲の秋と称されるこの時期、多くの人々が旬の食材を楽しみたいと考えます。この「恵みの秋のフルーツあんみつ」は、そんな秋の味覚をたっぷりと取り入れた商品です。特に、秋の味覚ランキングで常に上位に位置する栗をメインとして使用しています。白餡と栗のペーストを混ぜ合わせた栗餡は、栗の自然な味わいをしっかりと感じることができます。さらに、栗の甘露煮も加えることで、栗好きには堪らない味わい深いあんみつに仕上がっています。また、ぶどうや柿などの旬のフルーツや一口サイズのくず餅も添えられており、一口ごとに秋の味覚を楽しむことができます。

商品詳細

船橋屋の伝統

船橋屋は、1805年の江戸時代に創業し、2023年で創業218年目を迎える老舗の和菓子店です。特に、船橋屋のくず餅は、450日間の乳酸発酵を経て作られる和菓子唯一の発酵食品として知られています。この長期間の乳酸発酵により、独特の歯ごたえと弾力を持つくず餅が生まれます。また、保存料を使用せず、自然な製法にこだわり続けているため、健康を意識する多くの人々から支持を受けています。

まとめ

船橋屋が提供する「恵みの秋のフルーツあんみつ」は、秋の味覚を存分に楽しむことができる商品です。栗を中心に、旬のフルーツやくず餅を組み合わせたこのあんみつは、自分へのご褒美やお土産としても最適です。船橋屋の伝統と技術が詰まったこの商品を、ぜひこの秋に味わってみてください。

参照元: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000263.000030085.html

公式HP：船橋屋