森のような庭園に、霧の演出によって自然現象の“雲海”を表現する「東京雲海」が有名な「ホテル椿山荘東京」。2023年9月19日（火）〜2023年11月8日（水）までの秋の期間は、実際に撮影した満月を雲海に投影した庭園演出「TOKYO MOON 〜雲と月〜」を開催中です。一足先に内覧会にて、大きな満月が浮かぶ幻のような月夜を体験しました。記事の最後には「ロクシタン」とコラボした金木犀が香るディナー＆スイーツもご紹介。秋の風情を感じてほしいおでかけスポットです。
構想2年で実現「TOKYO MOON 〜雲と月〜」
季節ごとに様々なイベントで贅沢な気持ちにさせてくれる「ホテル椿山荘東京」。
広大なホテルの庭園では、中秋の名月に合わせた2023年9月19日（火）～2023年11月8日（水）までの期間、東京で1番近い月「TOKYO MOON 〜雲と月〜」の庭園演出を開催中です。構想から2年の歳月を経て実現し、18時40分から1時間ごとに計4回（演出時間は約7分間）体験できます。
宿泊やレストラン、テイクアウトスイーツなどでショップを利用すると誰でも散策・体験でき、ディナーイベントでは会場のテラスにフォトスポット（写真）もセットされていて秋の思い出作りにもぴったり。
幻想的なお月見を体験
「ホテル椿山荘東京」は、伊藤博文と共に明治政府の最高指導者であった山縣有朋公爵が、明治11年（1878年）に私財を投じて庭や邸宅を作り、「椿山荘」と命名したことが始まり。山縣公が故郷である山口県萩市の風景を思い築いた庭園は145年の歴史があり、7つの季節（椿・桜・新緑・蛍・涼夏・秋・冬）のうつろいに合わせた霧の演出「東京雲海」が有名。今秋は、雲海に月を投影し、幻想的な世界へと誘います。
演出で投影する月は2023年6月4日の満月をホテル屋上から撮影したものということで、これぞまさに“東京の月”。6月の満月「苺月（ストロベリームーン）」は恋愛成就のジンクスもあるようで、好きな人のことを思いながらお月見をしてほしいものですね！
時間になると幽翠池にはふわぁ～と霧がかかり始め、この時点ですでに幻想的……。
霧を空に向かって噴射し幽翠池の上に霧状の「雲海スクリーン」を作り、そこへ月を投影。縦約6ｍ、横約8mのスクリーンは噴水と違って水音もたてず静かに空へと伸び、ぼわぁんと月が浮かびあがってきます。
直径約3mの黄金の月。風がなければ綺麗な満月で、クレーターまではっきり見えます！ 想像以上の輝きと大きさで、映画のような大迫力。
風など天候によって「雲海スクリーン」の形は変化し、観賞する場所によって月の見え方も変わり、常に同じ景色が浮かびあがるわけではありません。それもまた儚くて風情があるというもの。
「鏡花水月」という言葉がぴったりな、幽翠池の水面に浮かぶ月。手が届きそうで届かない幻のお月様は、月へ還る輝夜姫を想像させ、宇宙を旅しているような気分に。
霧が濃くなると、雲に包まれた朧月さながらの幽玄な風景に。空に浮かぶ本物の月のように、刻々と変化する表情からは一瞬も目が離せません。
期間中は、南仏プロヴァンス生まれの化粧品メーカー「L’OCCITAN（ロクシタン）」の人気フレグランス「オスマンサス」の金木犀の香りをのせた「香る、東京雲海」の演出も行われたりと、秋だけの絶景体験に浸れます。
おまけ「ホテル椿山荘東京×ロクシタン」ディナー＆スイーツ
ちなみに、2023年9月19日（火）～2023年11月8日（水）の期間は、「ロクシタン」のフレグランス「オスマンサス」とコラボした料理や飲物、宿泊プランなども様々に展開しています（プランごとに開催期間は異なります）。
そちらのプランのひとつ、スペシャルな秋のディナーとスイーツも少し紹介します。予約制で、“L’OCCITANE「オスマンサス」のプチギフト”の特典付きです。
花畑のような南フランス名物のニース風サラダ（写真）をはじめ、南仏の郷土料理や、金木犀とラベンダーの花を練り込んだ自家製パンなど、十代雅之料理長が創る、南仏料理に南仏プロヴァンス生まれの「ロクシタン」のエスプリ（精神・心）を感じるフレンチフルコースです。
南フランスを旅するような郷土料理の数々はハーブの香りが豊か。特に自家製パンは金木犀とラベンダーの香りをダイレクトに感じ、お花に包まれているような気分に。周りの方も同じように感激しておりました。
食後のスイーツはビュッフェスタイル。ロクシタンを愛するパティシエ栗原夢美さんが「金木犀や月、南仏の伝統菓子」をテーマに創作した7つのスイーツです。
満月のようなチョコレートムースのショコラ・オレンジ（写真）。蜂蜜入りで奥深い味わいのカスタードプリンのクレーム・キャラメル。
南仏の花畑をイメージした白ワイン香るフルーツゼリー（写真）や、金木犀の花を練り込んだシフォーンケーキなど。素材のよさを引き立て、金木犀、アニス、アプリコット、オレンジと、スイーツそれぞれの香りが華やか。郷土菓子で現地を感じながら、花畑のように癒しのハーモニーが訪れます。
白葡萄ジュースやパッションなど、金木犀と合わせた特製カクテル（アルコール・ノンアルコール）や、金木犀が香るオリジナルブレンドティーなど、ドリンクもキラキラとスペシャルなものばかり。
気軽に訪れてほしい東京の憩いの地
他にも、ホテルショップ「セレクションズ」では、黒蜜入りの羊羹を間に挟んだ黒ごま香るスイートポテト「スイートポテトあんバター」（税込800円）（写真）が登場。2023年9月30日まではお月見をイメージした“うさぎ”をピョンとのせていて、お月見手産にもグッド（10月以降はトッピングを変更）。宿泊やお食事、ショップを利用したりして、もっと気軽に立ち寄って、月を愛でる日本古来の風習と森に癒されてほしいものです。
庭園演出「TOKYO MOON ～雲と月～」
期間：2023年9月19日（火）～2023年11月8日（水）
「TOKYO MOON」開始時間 ：18:40、19:40、20:40、21:40 の計4回
「香る、東京雲海」開始時間：11:10、14:10、18:10、19:10、20:10、21:10の計6回
＊18:00以降は“金木犀色”になった「香る、東京雲海」を演出
場所：庭園内幽翠池
特設ページ：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/7s/tokyomoon2023/
「プロヴァンスディナー＆7つのスイーツ～金木犀香る東京雲海と、秋月夜～」
期間：2023年9月20日（水）～2023年11月5日（日）
✳期間中、特定日開催
会場：バンケット棟1階 宴会場
時間：19:00～21:00（30分前より受付）
＊日により開催時間が異なる場合あり
＊メニュー・プチギフトの特典は、状況により内容が変更する場合あり
（詳細はホテル公式サイトより確認してください）
料金（1名・税サ込）：
WEB予約／一般13,000円、THE FUJITA MEMBERS12,000円
TEL／一般14,000円、THE FUJITA MEMBERS13,000円
＊2名～予約可、来店2日前の17:00までの予約（中学生以上の利用可）
予約・問い合わせ：03₋3943‐5489（10:00～19:00）
特設ページ：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/loccitane_stay_and_event2023/
ホテル椿山荘東京
住所：東京都文京区関口 2-10-8
交通：東京メトロ有楽町線「江戸川橋」駅・「護国寺」駅徒歩約10分／無料シャトルバス「池袋駅」西口7番停留所から乗車時間約20分（土日祝のみ運行）
公式サイト：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/
［all photos by kurisencho］
