乳製品不使用

ハロウィンミニタルトのレシピ特集

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豆乳ホイップ「濃久里夢(こくりーむ)ほいっぷくれーる」を使用した、乳製品アレルギーの方でも楽しめるハロウィンタルトをご紹介します。
豆乳ホイップはさっぱりした味わいで、「生クリームがくどく感じる…」という方にもおすすめですよ♪

まろやか豆乳ホイップ

「濃久里夢(こくりーむ)ほいっぷくれーる」とは

「濃久里夢(こくりーむ)ほいっぷくれーる」は、豆乳クリーム「濃久里夢」から作られたホイップクリーム。
乳原料不使用で、青臭みはなくクリアな味わい。
合わせる素材の持ち味を引き立て、すっきりとした後味に仕上がります。
ホイップして一般のホイップクリーム同様に使用できるため、扱いやすく保形性に優れています!

「濃久里夢(こくりーむ)ほいっぷくれーる」商品ページはこちら

ハロウィンかぼちゃの

モンブランタルト

かぼちゃのペーストを使った、ハロウィンにぴったりのかわいいモンブランタルトです。
タルト生地はフードプロセッサーを使い、ダマンドクリーム入れて焼く共焼き仕立てです♪

【数量:タルト型 6個分】
【所要時間目安:40分】

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キャラメルかぼちゃのハロウィンタルト

キャラメリゼしたかぼちゃをのせた、自然の甘さを感じるハロウィンタルトです♪
こくりーむとメープルシュガーをホイップしたクリームをたっぷり絞り、アレルゲンフリーチョコで作った黒ねこチョコやハロウィンピックを飾っています。

【数量:タルト型 6個分】
【所要時間目安:30分】

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乳製品不使用

ハロウィンのチョコタルト

チョコレートタルトの上に、ブルーベリーパウダーを混ぜたクリームを絞った、ハロウィンらしい色合いのタルトです。
お好みでピックやコウモリクッキーを飾って楽しんで♪

【数量:タルト型 6個分】
【所要時間目安:90分】

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かぼちゃプリンタルト

ソイレブールで、タルト生地とかぼちゃダマンドの土台を作り、豆乳で作ったかぼちゃプリンを乗せました。
ドーンッとプリンが乗ってて、ちょっと豪華なハロウィンスイーツです♪

【数量:タルト型 6個分】
【所要時間目安:50分】

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乳製品、卵不使用、グルテンフリーで作る

かぼちゃのチーズタルト

乳製品不使用、卵不使用ですが、チーズの味わいがする不思議なチーズタルトです。
秘密は白みそです! 作った当日よりも寝かせれば寝かせるほどコクが増してチーズの味わいになります♪

【数量:タルト型 6個分】
【所要時間目安:60分】

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豆乳クリームバターの

スイートポテトタルト

豆乳クリームバターで作ったタルトに、豆乳ホイップで作った焼き芋クリームをたっぷりのせて焼き上げました。
焼き芋の優しい甘さが豆乳クリームとよく合います！

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