時短調理可能な冷凍パスタを使った簡単シーフードグラタンです。下準備の工程を削減し、あつあつのグラタンが完成します。
by cottaレシピ開発さん
このレシピの材料
数量:1人分
ベシャメルソース(作り方1で作ったもの)※割合は下記に記載… 110g
ベーコン… 10g
たまねぎ… 15g
バター 食塩不使用… 5g
シーフードミックス(1人分)… 60g
塩コショウ… 適宜
パセリ… 適宜
IQFペンネ… 80g
シュレッドチーズ(1人分)… 30g
※ホワイトソース缶… 1缶(830g)
※牛乳… 200g
下準備
ベーコンと玉ねぎは細切りにしておく。
作り方
1.ホワイトソース缶に牛乳を加え、なめらかになるまで混ぜてベシャメルソースを作る。
2.バターを入れて熱したフライパンで塩胡椒したベーコン、玉ねぎを炒める。（写真は10人分をまとめて調理）
3.グラタン皿に分量外のバターを薄く塗り、凍ったままのペンネ、2の具材(10等分する)、40gのシーフードミックスを乗せる。
4.1のベシャメルソースを掛け、その上にシュレッドチーズ、残りのシーフードミックスをトッピングし、200度のオーブンで20分程度焼き、パセリを散らしてできあがり。
