簡単パングラタンのレシピ・作り方【残ったパンもおいしく活用】
手軽で簡単♪絶品パングラタンを作ろう！
朝ごはんやランチにはもちろん、具材を次第で夜ごはんにもなるパングラタン。 パンの種類や作り方でもいろんなバリエーションが楽しめます。 今回は、簡単でおいしいパングラタンのレシピをご紹介。 レシピを知っていれば、手作りしたり買いすぎたりしたパンが余ってしまったときにも大活躍間違いなしの一品です♪
食パンで作るパングラタンのレシピ(1人分）
食パンで器を作り、その中にホワイトソースを入れて焼き上げます。 このタイプのパングラタン、「作ってみたい！」と思っていたという方も多いのでは？ SNSなどでも見かける、映えるレシピです。
ホワイトソースを作る
材料(作りやすい量)
- 無塩バター…25g
下準備
- 玉ねぎを洗ってスライスしておく。
作り方
1. 無塩バターを鍋に入れて火にかける。
仕上げる
材料
- 食パン(10枚切り)…3枚
下準備
- オーブンを焼成温度より20℃高い設定温度で予熱しておく。
作り方
1. 10枚切りの食パンを3枚用意する。 耳の部分が残るように、2枚だけ真ん中をくり抜く。
食パンの厚さについて
今回使った食パンは10枚切りが3枚。5枚切りを2枚使っても構いません。 10枚切り3枚だと底になる部分が薄くなり、パンに対してホワイトソースの分量が多くなります。 私はこのバランスが好きで、薄めにカットした食パンを3枚使って作ることが多いです。 お好みなので、いろいろな厚さの食パンで試してみてください。
アレンジレシピ：フランスパンで作るパングラタン
耐熱皿を利用して作るレシピです。今回はフランスパン(バゲット)を使いますが、この方法なら余っているパンなんでも使えます。
材料
- バゲット…適量
作り方
1. バケットを食べやすい大きさ(5mm程度の厚さ)にカットする。
今回のようにパンを耐熱皿の周囲に並べて真ん中にホワイトソースを入れると、パンがカリカリに仕上がり、食感が楽しめます。 もちろん、お皿の中にパンを入れてホワイトソースを全体にかけるやり方も◎
余ったパンがおいしい一品に大変身！
パンが残ってしまうことって、パンを手作りされる方にはよくあることかなと思います。 パンをおいしく食べきるのに、このパングラタンはおすすめのメニュー！ ぜひ試してみてくださいね。 「手軽にパングラタン 2種」の詳しいレシピページはこちら。
