紅葉シーズンを迎える定山渓。
4月にオープンした『ジョルジオ カッパーナ』には、秋限定クレープが登場していますよ。
フルーツたっぷりクレープのお店
今年4月、定山渓の山沿いエリアにオープンした『ジョルジオ カッパーナ』。
旬のフルーツを使ったクレープが人気のお店です。
緑色のかわいらしいお店は、オーナーの本間太津也さんが自ら建てたんだとか。
店名は、「定山渓」と「河童」をイタリア語っぽくして、『ジョルジオ カッパーナ』にしたんだそうです。
秋限定メニューも見逃せない！
そんなユニークなオーナーが考えた秋限定メニューは、「巨峰と梨のクレープ」と「秋の実クレープ」。
『ジョルジオ カッパーナ』のクレープ生地は、外側はしっかり焼いてパリパリに、内側は軽く焼くことでモチモチにしているんだそう。
さらに、味の違う2種類のクリームを組み合わせ、フルーツの甘さを邪魔しないさわやかな味に仕上げています。
「秋の実クレープ」は、たっぷりのクリームの上にシャインマスカットと巨峰、柿がのっています。
中には、梨の赤ワイン煮も入っていますよ。
シャキシャキの果物と濃厚でありながら重すぎないクリームは相性抜群。
定山渓の自然のパワーを感じながら、秋の味覚を味わってみてはいかがでしょう。
ジョルジオ カッパーナ
住所：札幌市南区定山渓温泉西1丁目
＊みんテレ9月26日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。）
