椎茸を器も兼ねて見た目もおしゃれな味噌マヨ風味のグラタン風おつまみに。 見た目も可愛く作り方もとっても簡単!お手軽おつまみです。 肉厚な椎茸に具材の美味しさがジュワッと広がります。
by SHIMAさん
このレシピの材料
数量:2人分
福島県産 愛情しいたけ… 1パック(中くらいサイズ6個)
パン粉… 大さじ1
タルタルソース(マヨネーズでも代用可)… 大さじ2
合わせ味噌… 小さじ1
おろしニンニク（チューブ）… 小さじ1/2（1cm）
ピザ用チーズ… 適量
大葉… 適量
下準備
椎茸は軸をとり、軸は硬い部分を落とし粗みじん切りにする 大葉は刻んでおく
作り方
1.パン粉、タルタルソース、おろしニンニク、合わせ味噌、刻んだ椎茸の軸を合わせる
2.１を椎茸の傘に詰める
3.ピザ用チーズを乗せる
4.しいたけに火が通り、焼き色がつくまでオーブントースターで5～10分焼く オーブントースターの加熱時間は、様子をみて調節してください
5.刻んだ大葉をのせる
