静岡の食文化を生かして観光を盛り上げていく「ガストロノミーツーリズム」の推進に向け、県内の料理人や生産者などで構成する会員制のネットワークシステムの立ち上げを記念したイベントが10月25日、静岡市内で開かれました。
【写真を見る】「人の流れをつくらないと地域は痩せる一方」“ガストロノミーツーリズム”推進へ 会員制ネットワーク立ち上げ記念しイベント=静岡
県内の食材と食文化を観光に生かし地域を盛り上げようと県などが立ち上げたのは、無料の会員制ネットワークシステム「ガストロノミーツーリズムフォーラム」です。
この立ち上げを記念したイベントが静岡市で開かれ、会場には県の職員や生産者など約80人が集まり講演会が行われました。
＜ふじのくに地球環境史ミュージアム 佐藤洋一郎館長＞
「人の流れをつくらないと、いいところはみんな東京に行ってしまう。これを何とかしないと日本の地域は痩せる一方です」
「ガストロノミーツーリズムフォーラム」は生産者や事業者など誰でもWEBなどで加入することができます。
