ハロウィンにぴったり！ かぼちゃとクリームチーズのシンプルパンです ふんわり、もっちりが特徴の、あすもやわらを使用してみました！小さい子でも食べやすいパンです。
by nanaさん
このレシピの材料
数量:マフィン型6個
ニップン あすもやわら 2kg… 330g
白神こだま酵母ドライ 200ｇ… 4.5g
カップ印 きび砂糖 750g… 27g
塩… 2.5g
ぬるま湯… 140cc
クリームチーズ… 30g
かぼちゃ（潰したもの）… 60g
下準備
イーストをぬるま湯20cc（分量外）に溶かして置いておく かぼちゃをレンジで温めて潰す
作り方
1.材料を全て入れ、混ぜる。 ひとまとまりになったら、こねる。
2.表面がつるんとなるまで捏ねたら ボウルに入れて30度で50分程度発酵させる
3.発酵後
4.丸め直し、10分ベンチタイム ベンチタイム後、6個に分割する
5.型にオイルスプレーをかけ、 丸め直した生地を入れて 30度で40分ほど発酵させる
6.オーブンを180度で予熱 170度に下げ、20分ほど焼く
