GOGYO五行はラーメン界の王者として、職人が創意工夫を凝らし、腕によりをかけてラーメンの可能性を広げ、食べる人に驚きをもたらすことを目指してきた。今秋冬は中国と西洋の文化を取り入れた「濃厚オイスターチャウダーラーメン」が登場。GOGYO五行品・運営コンサルタントの竹馬善治氏は「GOGYO五行はこれまで、高級飲食文化を組み合わせた本格的なラーメンの提供に力を入れてきたが、同時に異なる食材を掘り起こしてマッチングさせ、驚きをラーメン芸術に注入した」と話した。「濃厚オイスターチャウダーラーメン」は豚骨スープとイタリアンタンドリーソースをじっくり煮込んだスープで、濃厚な味わいに仕上げた。さらにラーメンの上にはパルマソンチーズとトリュフオイルで味付けされたスモークオイスターが添えられている。GOGYO五行の自家製の太麺と合わせて、スープが絡んだ麺は一口ごとにスープの濃厚な味を感じることができ、具材も工夫を凝らしてベーコンだけでなく半熟卵、パクチーなども加えて、風味を倍に昇華させて楽しめること間違いなし！ 「濃厚オイスターチャウダーラーメン」は2024年1月15日からGOGYO五行香港・中環歷山大廈店で販売される。
