はちみつをかけたチーズのピザの美味しい甘じょっぱ感をふわふわのパンで作ったら美味しそうと思って作ってみました！
by moyottoさん
このレシピの材料
数量:10個分
パン生地
ニップン あすもやわら 2kg… 300g
グラニュー糖… 20g
塩… 10g
ドライイースト… 4g
無塩バター… 20g
水… 195g
トッピング
はちみつ… 100g
フライドオニオン… 30g
ピザ用チーズ… 50g
下準備
バターを常温にもどしておく。
作り方
1.ホームベーカリーにパン生地の材料を全て入れ、一次発酵まで済ませる。
2.一次発酵が終わったらパン生地をパンチし、三つ折りにして30分ほど置いておく。
3.生地を１０等分に分割し、丸める。
4.丸めた生地を天板に並べ、オーブンの発酵機能で35℃30分ほど発酵させる。
5.発酵したら生地の真ん中に少し深めにキッチンバサミで切り込みを入れる。
6.切り込みにはちみつを入れ、その上にフライドオニオンとピザ用チーズを散らす。
7.オーブンを190℃で予熱し、予熱が終わったら天板を入れ、180℃に下げて15〜18分ほど焼いたらできあがり！
