美肌効果にがんや認知症の予防まで

美肌をつくる
肌の代謝を促進してハリやツヤを維持する鉄分のほか、活性酸素を除去する酵素の働きを助け、肌の衰えを抑えてくれる亜鉛も高野豆腐には多く含まれています。

貧血を予防・改善する
貧血は血液中に含まれるヘモグロビンの減少が主な原因。高野豆腐にはヘモグロビンの材料のひとつである鉄分が豊富なため、貧血の予防や症状改善にも貢献します。

骨粗しょう症を防ぐ
日本に1000万人以上の患者がいるとされる骨粗しょう症。予防対策のひとつは、丈夫な骨をつくるカルシウムの摂取です。高野豆腐は牛乳をしのぐ量のカルシウムを含みます。

更年期障害を改善する
女性ホルモンの減少が、体や精神の不調を招く更年期障害。高野豆腐に含まれる大豆イソフラボンは、女性ホルモンに似た働きをするため、つらい症状を軽減できます。

がんのリスクを軽減する
体内で発生する活性酸素が細胞を傷つけ、がん、糖尿病、老化などの原因となります。大豆イソフラボンが、抗酸化物質としての働きで活性酸素を除去してくれます。

認知症を予防する
高野豆腐に含まれるレシチンは、リン脂質と呼ばれる脂質の一種。脳の栄養素といわれるほど、脳の働きになくてはならないもので、認知症の予防や改善にも関わります。

出典：『肥満治療の名医が教える 図解 内臓脂肪がごっそり落ちる食事術』

【書誌情報】
『肥満治療の名医が教える 図解 内臓脂肪がごっそり落ちる食事術』
著：土田 隆

「最近太ってしまった」、「色々な方法を試したけどなかなか痩せない」、「健康診断の数値も悪くなっている」……。運動不足やストレス、暴飲暴食など原因はさまざまですが、いつの間にかぽっこりおなかになってしまっていたり、病院でメタボの判定を受けてしまった、なんて方も多いのではないでしょうか。しかし痩せようと思っても思うように結果が出なかったり、ストレスから食べ過ぎてしまったり、なかなか継続するのは難しいもの。ですが、その状態を放っておくと内臓脂肪が蓄積して生活習慣病になったり、さらには重度の病へ発展することもあります。そんな悩みを持つ人に向けて、長年肥満治療を行ってきた医師が考案した、ストレス無く痩せてリバウンドもしない『内臓脂肪が落ちる最強プログム』を紹介します。そもそも今の現代人の食事量は多く、その結果として胃が大きくなってしまっていることもあるため、胃のサイズを正常化して自然と痩せていく体作ります。また、たんぱく質をしっかり取り、筋肉と代謝をアップさせて脂肪を消費するための本書オリジナル『内臓脂肪燃焼 万能ふりかけ』の作方も紹介！あらゆる食事に振りかけるだけで高たんぱく食に早変わりする魔法のようなふりかけで、みるみる体が変わります。そのほか、痩せるために必要な生活習慣や、代謝を上げるために一番鍛えるべき「広背筋」の鍛え方までしかあり解説します。誰でも簡単に痩せられて継続しやすいメソッドなので、体型が気になる方にはぜひ手に取って頂きたい一冊です。