日光市山内のレストラン「明治の館」を運営する日光総業（日光市山内、宇井大悟（ういだいご）社長）は20日、新業態の店舗「パーラー明治の館」をJR宇都宮駅ビル・宇都宮パセオ2階にオープンした。名物のチーズケーキやオムライスのほか、パーラー限定のジェラート、パフェなどを提供する。
日光や本県の魅力をアピールしようと、国内外から訪れる人の玄関口となる同駅ビルに店舗を構えた。開設場所はみどりの窓口の隣で、厨房（ちゅうぼう）を含めた店舗面積は約96平方メートル。客席18席と焼き菓子などの物販コーナーを設けた。
パーラー限定の新メニューとして、初めて商品化したというジェラートは、チーズケーキ「ニルバーナ」の味など4種類（2種盛り880円）。ニルバーナや季節のフルーツのパフェ（各1650円）、パーラー風にアレンジした「オムレツライス」（1760円）なども用意した。営業時間は午前10時～午後9時。
宇井社長は「レトロな日光の店と違い、若者も入りやすいモダンな店構えにした。この店をきっかけに日光にも足を運んでほしい」と話した。
