名古屋市中区・大須商店街にある「魚安商店」の担当者に、魚の価格について話を聞きました。
サバ
●サバ 1匹 約700グラム
今週1600円（前週比 ＋100円）
――韓国産のサバです。日本産サバの漁獲量が減少しているようですね。
魚安商店 担当者：
「青森県や宮城県のサバはほとんど入荷していません。気温が高いのが理由かと思います。大きいサバが比較的少ないので、どうしても価格が高くなってしまいます」
――今後のサバの価格を教えてください。
魚安商店 担当者：
「風がなければ徐々に漁獲量が増えてくるので、価格が落ち着いてくると思います」
ブリ
●ブリ 100グラム
今週270円（前週比 ±0円）
――北海道産のブリは例年に比べると、100円ほど安いそうですね。
魚安商店 担当者：
「2023年はかなり水揚げが多いです。状態が良いものが入荷して、お値打ちかと思います」
――なぜ北海道で獲れるようになっているのですか。
魚安商店 担当者：
「水温が14度ほどでブリに適しているのが良いようです」
――この先のブリの価格はいかがですか。
魚安商店 担当者：
「順調に水揚げがあるみたいなので、今後はお値打ちになるかと思います」
取材協力【魚安商店】
住所：愛知県名古屋市中区大須3丁目9−47
電話番号：052-241-0352
営業時間：10:00～17:00
（水曜は9:00～15:00）
定休日：日曜
