ご飯にはもちろん、お酒のつまみやおかずにも使えるキムチ。冷蔵庫にストックしている方も多いのではないでしょうか？
本記事では、スーパーで買えるお手軽なものから、キムチ専門店のこだわりのものまで3品、おすすめのキムチをご紹介します。
気になるキムチ サーモン×アボカド（甘口）／860円（税込）
まず初めにご紹介するのは、「気になるキムチ サーモン×アボカド（甘口）」。
「気になるキムチ」は、北海道産の海鮮を中心とした素材と、韓国の伝統的なキムチの製法を掛け合わせた唯一無二のキムチブランドです。
テレビでも紹介された「気になるキムチ」
シンプルなパッケージのおしゃれな瓶の中には、北海道産のサーモンとアボカド、切り干し大根の3種類が入っています。さまざまなサイズのごろっとした食材が入っているため、飽きの来ない食感なのがポイント。
ごまの入った甘めのキムチからは旨味を感じられ、酸味も少ないためキムチが苦手な人でも挑戦しやすそうです。
サーモンはしっとりと柔らかく、アボカドとの相性もピッタリ。ザクザクとした切り干し大根は、食感のアクセントになっています。
個人的には海鮮の入っているキムチを初めて食べたため、深みのある味に感動！ これは違う種類も食べてみたい……。
辛さも少ないため食べやすく、次々と口に運んですぐに食べ切ってしまうほどでした。
商品名：気になるキムチ サーモン×アボカド（甘口）
価格：860円（税込）
賞味期限：冷凍保管で60日程度（解凍後はお早めにお召し上がりください）
保存方法：冷凍
購入方法：PABOSオンラインショップ、ふるさと納税、新千歳空港『スカイショップ小笠原』 他
セブンプレミアム濃厚カクテキ 160g／257円（税込）
次にご紹介するのは、セブンプレミアムから2023年9月5日に発売された「濃厚カクテキ」です。
手軽に買えるのも魅力！
こちらのキムチは、大きく切られた大根がメインとなっています。噛み応え、食べ応え抜群の一品で、辛さは中辛程度、酸味はほぼありません。
食べてみると大根の甘さが口に広がり、後味には少しピリピリと辛みが感じられます。
辛いものが苦手な方には合わないかもしれませんが、程よく刺激のあるキムチが好きな方にはピッタリ。
とにかくお酒を飲みたくなる辛さとしょっぱさで、お酒のつまみやご飯のお供にぜひ選んでいただきたい一品。白米もつい進んでしまいそうです。
パックに入っていて内容量も多すぎないため、一人暮らしで購入しても賞味期限前に食べ切ることができそうです。
全国のイトーヨーカドーやセブン-イレブンでお手軽に購入できるので、リピ買いしやすいのも嬉しいですね。
商品名：セブンプレミアム 濃厚カクテキ
価格：257円（税込）
賞味期限：1週間程度（開封後はお早めにお召し上がりください）
保存方法：冷蔵
購入方法：全国のイトーヨーカドー、セブン-イレブン（取り扱いのない店舗もございます）
いま泉絶品キムチ／880円（税込）
最後にご紹介するのは、本格手造りキムチ いま泉の「いま泉絶品キムチ」です。
一般的にスーパーで販売されているキムチの、約2〜3倍の時間をかけて作られている本格手造りキムチ！
他のキムチとどのような違いがあるのか…これは食べるのが楽しみですね。
めっちゃ美味しいって聞くけど実際は...？
パックを開けると白菜がびっしりと綺麗に重なって入っていて、見た目から本格的なキムチであることがわかります。真っ赤な見た目で、他のキムチと比べるとかなり辛そうです。
しかし驚いたことに、食べてみると思ったよりも辛くないんです。むしろ甘みと旨味が口に広がって、かなり食べやすい…。
「本格手造り」というキーワードにも頷ける、上品な辛さとそれを上回るコクとのバランスが最高。
本場のキムチを食べているような感覚に陥るほど美味しいキムチで、噛めば噛むほど旨さが強くなる感覚は衝撃的でした。
商品名：いま泉絶品キムチ
価格：880円（税込）
賞味期限：2週間程度（消費期限は製造日から20日）
保存方法：冷蔵
購入方法：本格手造りキムチ いま泉オンラインストア、直営店（鉾田店、水戸店）
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本記事では、最新おすすめのキムチを3種類ご紹介しました。
筆者的にいちばん好きだったのは「気になるキムチ サーモン×アボカド（甘口）」！海鮮がふんだんに使われた、新感覚なキムチにハマってしまいそうです。
キムチといっても辛いものから酸味の強いものまでさまざまで、具材もバリエーション豊か。いくつか食べ比べして、自分の好みにあった味を探してみるのも楽しそうですね。
本記事でご紹介したキムチも、気になる方はぜひ一度購入してみてください！
（まとりょーしか）
（うまいめし/ まとりょーしょか）
