1歳半から食べられる◎ 大人も子供も楽しめちゃうよ献立～！ アレルギーっ子って子供が多いから幼児食対応の献立を立てました。 味付け（薄めに）や大きさ（小さめに）はご家庭で調節してください◎ 使用した材料のメーカー等の詳細はInstagramにて ▷▶︎▷深遊アレっ子管理栄養士 @smilingmeal_
by 深遊アレっ子管理栄養士さん
このレシピの材料
数量:カップ4つ
ゼリー
桃缶… 150g
水… 100ml
黄桃シロップ… 50ml
白桃シロップ… 50ml
粉ゼラチン… 3g
ムース
★豆乳ホイップ… 100ml
★豆乳ヨーグルト… 50g
★グラニュー糖… 20g
粉ゼラチン… 3g
ふやかす用水… 小さじ２
ゼリー
1.桃缶を1口大に切り、カップに入れる。
2.水とシロップを鍋に入れ、中火で熱す。
3.温まったら粉ゼラチンを入れて溶かす。 50-60°Cが溶けやすい◎
4.カップに流し入れ、冷蔵庫で60分程冷やし固める。
5.水に粉ゼラチンを入れ、ふやかす。
6.★を鍋に入れて弱火で熱す。
7.沸騰直前で火からおろし、熱いうちにふやかしたゼラチンを入れて溶かす。
8.あら熱をとり、固まったゼリーの上に流し入れる。 冷蔵庫で60分程冷やし固める。
9.お好みで上にトッピングをする。完成！
10.ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまうため、沸騰させないようにする。
11.桃缶⇔他の果物 シロップ⇔砂糖水 生クリーム⇔豆乳ホイップ ヨーグルト⇔豆乳ヨーグルト
