紅白かまぼこ作りピーク 串間

紅白かまぼこを製造するマルケイ川畑蒲鉾店の従業員ら=19日午前、串間市西方

 串間市で、正月のおせち料理を彩る紅白のかまぼこ作りがピークを迎えている。老舗店では従業員を増やして、一つ一つ手作りで製造が続いている。

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