富山の菓子店にケーキ続々　24日はクリスマスイブ

　クリスマスイブを翌日に控えた23日、富山県内の各菓子店ではクリスマスケーキ作りが最盛期を迎え、パティシエらが手際よくデコレーションを仕上げた。

　富山市新庄町の「ケーキショップchito」では、宮森雅也代表が焼き上がったスポンジケーキにクリームを絞り、イチゴやヒイラギの葉を飾り付けた。同店では小麦粉を使用しない「こうじチーズケーキ」や、イチゴのショートケーキなど4種類80個を25日までに仕上げる。宮森代表は「年に一度の大切な日に、おいしく楽しく笑顔で過ごしてほしい」と話した。