24日はクリスマスイブ。岩手県内の洋菓子店では、聖夜を華やかに演出するクリスマスケーキ作りがピークを迎えている。
盛岡市南大通の花月堂(木村公保社長)が運営する店舗「プランタンブラン」では23日、約10人のパティシエが作業。手際よく生クリームをスポンジに塗り、イチゴや砂糖菓子で彩り良く仕上げた。
ケーキの総予約数は約5千個。4~5人用の5号(直径15センチ)サイズの注文が多い。
24日はクリスマスイブ。岩手県内の洋菓子店では、聖夜を華やかに演出するクリスマスケーキ作りがピークを迎えている。
盛岡市南大通の花月堂(木村公保社長)が運営する店舗「プランタンブラン」では23日、約10人のパティシエが作業。手際よく生クリームをスポンジに塗り、イチゴや砂糖菓子で彩り良く仕上げた。
ケーキの総予約数は約5千個。4~5人用の5号(直径15センチ)サイズの注文が多い。
© 株式会社岩手日報社
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