【別府】別府市の外郭団体「ビービズリンク」が手がける「別府地獄蒸しめんま」の販売が始まった。市内で取れた若い竹を加工した瓶詰め商品。塩漬けしたメンマにオリーブオイルやバジルソースで味付けしている。
放置竹林を整備しながら新商品を生み出す企画。4～6月にビービズリンク職員がメンマの材料となる若い竹約500キロを収穫し、地獄蒸し料理を提供する蒸士茶楼（むしちゃろう）（風呂本）、別府漬物（上原町）が加工を担当した。
商品は▽オリーブの実が入ったミックスハーブ▽ローリエの葉が入ったミックスハーブ▽バジルオイル―の3種類で、昨年の生産量は計約6300個。1個135グラム入りで1100円（税込み）。11月から販売を始め1カ月で150個が売れた。
JR別府駅の観光案内所「ワンダーコンパス」、市公式宿泊予約サイト「ゆのくにゆのたび別府温泉」で販売している。2024年以降も生産、販売を続ける予定で、今後は県内の道の駅や百貨店などでも販売を進め、販路拡大を目指すという。
担当者は「放置竹林の問題を解決するだけでなく、観光資源として活用もできる。別府の自然を生かした土産として広げていきたい」と話している。
