材料は４つ。 レンジで簡単♪10分で作れる本格和菓子です！ 米粉の持ち味を生かしたモッチリとした食感が楽しめます。 甘さ控えめで上品な味わい。 おもてなしや普段のおやつにもピッタリです。
by emyoさん
このレシピの材料
数量:１本分
こしあん… 200ｇ
米粉… 30ｇ
水… 70ｇ
栗の甘露煮… 60～70ｇ
作り方
1.こしあんを耐熱ボウルに入れ、米粉を加えて混ぜ合わせる。
2.水を３回に分けて加え、その都度あんこをのばすように混ぜる。
3.水気を切った栗の甘露煮を加え、ラップをして500ｗの電子レンジで5分加熱する。
4.加熱後、取り出して、生地を練るようにして混ぜ合わせる。
5.ラップの上に生地を移し、棒状になるようのばす。
6.その上から巻き簾で巻いて冷蔵庫で冷やす。
